Stall Spezialitéiten

Bauerenzalot
Oeuf mollet, dès de jambon, tranche de jarret braisé, dès de fromage, croûtons, pommes de terre grenailles aux lardons, onion rings
Gebackene Fësch
Poisson frit (aiglefin) - avec sauce rémoulade, frites et salade
Kiermes Paschtéit
Bouchée à la reine - avec frites et salade
Schwengshax
Jarret de porc - avec choucroute et pommes de terre au lard
Wiener Schnitzel
Escalope de porc viennoise - avec frites et salade
Hallwe Poulet
Demi poulet fermier, jus grand mère - avec frites et salade
Waarme Steen - Entrecôte Black Angus
Pierrade entrecôte black angus (300g) - avec frites et salade, assortiment de sauces

Burger

Stall Burger
Steak haché pur boeuf luxembourgeois, oignons confits, fromage - avec frites et salade
Vegan Burger
Steak panisse, tagliatelles de courgettes mariné aux saveurs d’orient, tapenade poivrons rouge, houmous et coriandre - avec frites et salade

Gromperekichelcher

Mat Speck
Galettes de pommes de terre gratinées au lard - avec salade
Mat Saumon
Galettes de pommes de terre gratinées, saumon fumé, sauce raifort et oignons - avec salade

Kniddelen

Mat Speck
Quenelles luxembourgeoises, sauce crème aux lardons - avec compote de pommes
Mat Tomaten a Basilikum
Quenelles à la sauce tomates et au basilic

Fir Ze Deelen

Bayresch “Brotzeitplatte”
Pain de compagne, mettwurst, pâté artisanal, saucisse de lyon, jambon cru et cuit Meyer, fromage, obazda maison, oignons, radis, cornichons
Kéisfondue
Fondue au fromage suisse, dés de pain de compagne - avec salade
Raclette
Raclette au fromage - avec charcuterie fine, pommes de terre, cornichons et oignons

Fir déi Kleng

Wiener Schnitzel
Escalope de porc viennoise - avec frites et salade
Kiermes Paschtéit
Bouchée à la reine - avec frites et salade

Dessert

Apfelstrudel - mat Vanillszooss
Strudel aux pommes - avec crème anglaise